제주 갈치요리 맛집 손맛촌
안녕하세요. 모모입니다. 오늘 소개해드릴 제주 손맛촌은 조천읍 에코랜드 근처에 위치해 있는 통갈치구이, 갈치조림 전문점입니다.
외관/내부
제주 손맛촌은 에코랜드뿐만 아니라 사려니숲길이나 절물자연휴양림 돌문화공원 근처 5분거리에 있습니다. 관광과 휴양을 할 수 있는 장소와 가까우니 위치적으로 아주 적합하죠. 건물이 마치 넓은 단독주택처럼 생겨서 독특했어요. 주변에 건물이 많이 않고 다소 외진곳에 있어 차를 타고 가다보면 멀리서도 눈에 딱 들어온답니다. 주차자리는 건물앞 공간이 넓기 때문에 걱정없고 입구옆에 야외 테이블이 있어요. 식사를 할만한 자리는 아닌 것 같아보이고 식사 후 커피한잔 하며 앉아있을 수 있는 공간인것 같아요.
가게 내부가 꽤 넓죠. 깔끔하게 정리된 테이블과 깨끗한 바닥이 인상적입니다. 많은 분들이 그러실테지만 맛은 물론이고 청결과 위생도 굉장히 중요한 부분인데 손맛촌은 농림축산식품 제공 안심식당으로 인증을 받은 곳입니다. 보이는 모습도 청결한데 안심식당으로 인증을 받았다고 하니 더욱 믿음이 가요. 그리고 무엇보다 사장님이 정말 친절하셔서 식사시간이 아주 편안하고 즐거웠습니다. 정말 정성을 다해 손님 한분 한분을 대해주시는걸 느꼈고 모든 손님들에게 끝까지 웃으며 대해주셨어요. 기분좋은 여행지에서 좋은 곳을 알게 되어 기쁩니다.
음식
통갈치구이는 반찬과 함께 이런 모습으로 나옵니다. 제주가 아니면 맛보기 힘든 통갈치구이죠. 인원수대로 계란말이가 나오고 샐러드와 멸치볶음 어묵조림 김치 등 밑반찬이 나오고 간장게장도 인원수에 맞게 각각 한 접시씩 내어주십니다. 메인요리인 갈치구이도 물론이고 반찬으로 나온 간장게장 맛이 아주 일품이에요. 간장양념이 지나치게 짜지 않으면서 밥이랑 먹었을 때 조합이 너무 좋습니다. 갈치구이는 흰밥에 올려 먹으면 정말 맛있는데요. 손맛촌의 모든 수산물과 식재료는 제주산과 국내산을 사용하기 때문에 식재료에 대한 부분도 신뢰가 가고 맛도 그만큼 훌륭합니다.
간을 세지 않게 구워주시기 때문에 그냥 먹었을 때 갈치구이 본연의 담백한 맛을 즐길 수 있고 함께 나온 양념간장에 찍어 드시면 감칠맛이 더해집니다. 갈치살이 부드러워서 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞아요. 갈치가 통으로 나와서 어떻게 먹어야할지 망설이실 수도 있는데 사장님께서 친절히 갈치뼈 바르는 법을 알려주신답니다. 덕분에 편하게 식사할 수 있었어요.
통갈치에서 나온 갈치알입니다. 생선알 좋아하시는 분들 많으실텐데요. 저도 그 중 한 사람이라 갈치알이 나와서 무척 반가웠습니다. 따끈따끈한 알은 고소하고 담백해서 없어지는게 아까울 정도로 맛있더라구요. 메인요리였던 통갈치구이와 모든 반찬들이 다 맛있었던 제주 손맛촌은 제주를 찾으시는 모든 분들께 추천드리고 싶은 장소입니다.
●제주 제주시 조천읍 비자림로 661
●9:30-20:30/매주 수요일 정기휴무
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