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안녕하세요 모모입니다.
부산에 가면 몇 년째 먹고 오는
본전 돼지국밥
부산가면 꼭 들러야 하는 곳입니다 !!
본전 돼지국밥:
45년 전통 부산역 근처 돼지국밥 맛집
본전 돼지국밥은 부산역 근처에 위치해 있어요.
전 부산 가면 KTX에서 내리거나 타기 전에
꼭 들르는 곳입니다 ^^*
안 그럼 서울 가서 후회하거든요, 쿄쿄
점심, 저녁 시간이면 늘 대기가 있어요.
그치만 회전이 빨라 오래 기다리진 않아요.
메뉴판
돼지국밥 말고도 순대국밥, 내장국밥,
수육백반, 수육이 있어요.
기본찬
배추김치, 파무침, 고추, 마늘, 양파가 나오고
쌈장과 새우젓은 각 테이블에 놓여있어
먹을 만큼만 덜어 먹으면 됩니다.
돼지국밥 9.0
국이랑 밥이 따로 나오고
국에 파가 듬뿍 들어가 있어 시원해요.
육수를 어떻게 내는지 비법이 궁금할 정도로
시원하면서 깊은 맛이 나요.
돼지고기 누린내가 조금이라도 나면 못 먹는
예민보스인데 (특히 물에 빠진 고기는 더더욱...)
여긴 고기 잡내를 어떻게 잡는지 국물 최고에요 !!
고기가 세상 부드럽습니다 ~!!
얇게 썰어져 있기도 하고
부서지지 않을 만큼 오래 푹 삶은 느낌.
함께 나온 파무침을 곁들이거나,
테이블에 비치된 다데기를 넣으면
국물이 칼칼해져 해장으로도 제격입니다♥
•부산 동구 중앙대로214번길 3-8
•매일9:00-20:30
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